丁酸鈉（NaB）是正丁酸的鈉鹽，是一種有機化合物，分子式為CH3CH2CH2COONa，相對分子質(zhì)量為110.09，自燃溫度425.0℃，熔點(diǎn)250.0~253.0℃。一般呈白色至類(lèi)白色，為可吸濕性的粉末，似絨毛狀，具有特殊的奶酪酸敗樣氣味，易溶于水，水溶液pH呈堿性，對光和熱穩定。丁酸鈉在動(dòng)物體內離解為丁酸根（C4H7O2-）和鈉離子（Na+）。丁酸是短鏈脂肪酸的一種，有水、脂兩親的特性，其中更偏重于親脂，它在pH為4~6時(shí)，不易分解。以下是有關(guān)丁酸鈉的性質(zhì)、用途、制法和安全信息的介紹：

性質(zhì)：

- 外觀(guān)：丁酸鈉以無(wú)色或白色結晶或粉末形式存在。

- 溶解性：丁酸鈉在水中溶解度較高，可溶于乙醇和醚等有機溶劑。

- 酸堿性：丁酸鈉呈堿性，可以與酸反應生成相應的鹽類(lèi)。

用途：

- 工業(yè)用途：丁酸鈉可用作酸堿中和劑，用于調節 pH 值。也可用作催化劑和涂料中的溶劑。

- 食品添加劑：丁酸鈉是一種食品酸味調節劑，用于碳酸飲料、果汁、罐頭等食品中，以增加酸度和酸味。

- 醫藥應用：丁酸鈉可以用于合成醫藥原料。

產(chǎn)品名：丁酸鈉

英文名：Sodium butyrate

別   名：正丁酸鈉、丁酸鈉鹽、包被丁酸鈉

化學(xué)式：C4H7O2Na 

分子量：110.087 

CAS登錄號：156-54-7

EINECS登錄號：205-857-6 

熔   點(diǎn)：250-253 ℃

沸   點(diǎn)：164.3°C

閃   點(diǎn)：69.7°C

水溶性：易溶于水和乙醇

密    度：0.96 g/cm3

外    觀(guān)：白色結晶粉末

穩定性：穩定。與強酸不相容

　　【功 能】:

　　1、維護胃腸道內有益微生物菌叢 丁酸透過(guò)細胞膜抑制有害菌生長(cháng)，促進(jìn)胃腸道內有益菌的生長(cháng)，使胃腸道微生態(tài)處于正平衡。

　　2、為腸道細胞提供快速能量來(lái)源 丁酸是腸細胞偏愛(ài)的能量，丁酸鈉在腸腔內吸收，通過(guò)氧化可快速為腸道上皮細胞提供能量。

　　3、促進(jìn)胃腸道細胞的增殖和成熟 幼年動(dòng)物消化道不完善，小腸絨毛和隱窩發(fā)育不成熟，且消化酶分泌不夠，導致幼年動(dòng)物營(yíng)養素吸收能力差。試驗證明，丁酸鈉是提高腸絨毛增殖和隱窩增深的激活劑，可擴大腸吸收面積。

　　4、對動(dòng)物生產(chǎn)性能的影響 丁酸鈉可以提高采食量、飼料報酬和日增重。增強動(dòng)物健康水平。減少腹瀉和死亡率。

　　5、影響糖類(lèi)和脂類(lèi)的代謝

　　6、促進(jìn)非特異性免疫系統和特異性免疫系統功能

　　7、特殊氣味對幼豬具有很強的誘食性，可作為一種誘食劑；可添加于各種飼料以提高日增重、采

　　食量、飼料轉化率、提高經(jīng)濟效益

安全信息：

- 丁酸鈉無(wú)毒，一般沒(méi)有明顯的危害性。

- 接觸皮膚或眼睛時(shí)，應立即用水沖洗。

- 在操作過(guò)程中，注意避免吸入氣體或粉塵。

- 如誤服或發(fā)生不適，應及時(shí)就醫并帶上化合物的容器或標簽。