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名稱:丁酮酸乙酯;乙酰乙酸乙酯(簡稱:三乙)
IUPCA命名:3-丁酮酸乙酯
分子式:C6H10O3
結構式:CH3COCH2COOC2H5
分子量:130.15
英文名:Ethyl acetoacetate Ethyl-3-oxo-butanoate
CAS No.: 141-97-7
理化指標
色狀:無色至淡黃色的澄清液體。
熔點:-45 °C (228 K);
沸點:180.8℃(454.0K)。
相對密度:1.0282
比重(21/4℃):1.022-1.027。
折光率20℃:1.418--1.421。
閃點(閉杯)84.4℃。
粘度:1.5081 mPa.s(25℃)
表面張力:32.51 mN/m (20℃)
微溶于水,25℃時水溶于溶劑4.9%,溶劑溶于水12%。與乙醇、丙二醇及油類可互溶。
微溶于水,能溶于乙醇。有刺激性和麻醉性。可燃,遇明火、高熱或接觸氧化劑有發(fā)生燃燒的危險。低等毒性,大鼠經口 LD50 ~4,000mg/kg.。
沸點與壓力的關系
應用:廣泛應用于食用香精中,主要用以調配蘋果、杏、桃等食用香精。制藥工業(yè)用于制造氨基吡啉、維生素B等。
染料工業(yè)用作合成染料的原料和用于電影基片染色。涂料工業(yè)用于制造清/色漆及漆用稀釋/溶解溶劑。有機工業(yè)用作溶劑和合成有機化合物的料。
1.乙酸乙酯自縮合法:先用Na在二甲苯里制成鈉沙,然后分離二甲苯用無水乙醚清洗,再裝入乙酸乙酯開始回流,一段時間后,待顏色成為橘紅色,鈉基本反應完時為止,再進行減壓蒸餾方可得到產品。
2.雙乙烯酮與乙醇酯化法:雙乙烯酮和無水乙醇在濃硫酸催化下進行酯化,得乙酰乙酸乙酯粗品。再經減壓蒸餾得成品。
3.乙酸乙酯與乙醇鈉Claisen縮合:乙酸乙酯中加入無水乙醇和金屬鈉,油浴加熱約1小時,得紅色帶有綠色熒光的液體,稍待冷卻后加入50%的乙酸酸化至呈弱酸性。分液取酯層,再經減壓蒸餾可得產品。
?、僭囼炛杏锈c反應,為避免發(fā)生爆炸必須保證無水的條件。